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Rindfleischsalat

1 Std 12 Min

Zutaten für 4 Personen

Rind Bratenfleisch (ma) frisch gegart
250 Gramm
Paprikaschoten grün
2 Stück
Tomate gewürfelt
4 Stück
Zwiebel gewürfelt
1 Stück
Salami italienische Art
100 Gramm
Für die Marinade
Senf mittelscharf
1 Teelöffel
Tomatenmark
1 Teelöffel
Essig
6 Esslöffel
Öl
3 Esslöffel
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)911 (217)
Eiweiß19,5 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett15,4 g

Zubereitung

  1. 1.Das Rindfleisch garen ,abkühlen und kleinschneiden.

    2.Tomaten entkernen und würfeln. Paprika Zwiebel und Salamie auch sehr kleinschneiden.

    3.Die Marinade mache ich aus dem Senf,Tomatenmark,Essig unÖl,Salz und Pfeffer.

    4.Alles gut vermengen.Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

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Zutaten für 4 Personen