1.Mehl, Hasel oder Walnüsse, Hefe, zerlassene Butter, ganze Eier, flüssiger Honig, Zimt, Nelken und Vanille mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.Diesen läßt man ca. 1/2 Stunde stehen. Sollte es zu dick sein, noch etwas Milch zugießen.

2.Das vorgeheizte Waffeleisen leicht einfetten und mit Sesamkörnchen ausstreuen. Für eine Waffel jeweils einen Schöpflöffel Teig in das Waffeleisen geben.

3.Zu den Nuss - Sesamwaffeln schmeckt Apfelmus!