Bohnen-Hack-Pfanne

Name: Bohnen Hack Pfanne - schnell & einfach - 227 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Rinderhack; 1 rote Paprika; 500 g Prinzessbohnen; 2 Knoblauch; 2 Zwiebel; 2 Dosen Tomaten; 1 EL Paprika edelsüß; 2 EL Bohnenkraut Gewürz; Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe; 1 Chilischote, gehackt; 2 EL Olivenöl

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhack	500 g
rote Paprika	1
Prinzessbohnen	500 g
Knoblauch	2
Zwiebel	2
Tomaten	2 Dosen
Paprika edelsüß	1 EL
Bohnenkraut Gewürz	2 EL
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe	etwas
Chilischote, gehackt	1
Olivenöl	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Bohnen schneiden, in Gemüsebrühe 5 min Kochen, abgiessen, zur Seite stellen. Zwiebeln grob hacken, Knoblaich pressen, zusammen mit dem Hack in einer grossen, hohen Pfanne im Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Paprika in kleine Würfel schneiden, zusammen mit den Bohnen in die Pfanne geben, 2-3 min mitbraten, dann mit 100ml Gemüsebrühe aufgiessen und Dosentomaten dazuschütten. Alles 10min köcheln lassen, mit Bohnenkraut, Chili würzen, fertig. Mit Nudeln oder Weissbrot servieren
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Rezept von M****i
vom 01.06.2009

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