Z - schnelle Küche - Balti - Garnelen und Gurken - Raita

Rezept: Z - schnelle Küche - Balti - Garnelen  und Gurken - Raita
Vorbereitung 10 MIn. - Garzeit 10 Min.
1
Vorbereitung 10 MIn. - Garzeit 10 Min.
3
305
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4
Chili grün frisch
2
Zwiebel gewürfelt
2 EL
Zitronensaft frisch gepresst
2 EL
Tomatenmark
3 EL
Koriander frisch gehackt
1 Teelöffel
Koriander Gewürz gemahlen
1 Teelöffel
Chilipulver
0,5 Teelöffel
Kurkuma Gewürz gemahlen
1 EL
Wasser
salz
3 EL
Sonnenblumenöl
32 große
Riesengarnelen ausgelöst
Für ein Gurken - Raite
300 gr.
Joghurt
1
Gurke gewürfelt
1
frische gehackte Chili, 1/4 Teel- Kreuzkümmel
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
728 (174)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
4,7 g
Fett
16,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Chillis entkernen, klein schneiden und zum Garnieren beiseíte stellen. Ganze Chillis, Zwiebeln, Zitronensaft, Tomatenmark, 2 El. des frischen Korianders, gemahlenen Koriander, Chillpulver, Kurkuma und Salz zu einer glatten Paste verarbeiten. Falls nötig mit dem Wasser verdünnen.
2
Sonnenblumenöl im Wok erhitzen. Gewürzpaste hineingeben und unter ständigen Rühren 4 Minuten eindicken lassen. Die Garnelen zugeben und unter ständigen Rühren 4 - 5 Minuten garen, bis sie sich verfärbt haben. Auf eine vorgewärmte Platte mit den klein geschnittenen Chillis und dem restlichen frischen Koriander garnieren und sofort servieren. Vorsicht - scharf evtl - bei Bedarf weniger Chili ver wenden * ggg*
3
Gurken - Raita : Gurke, Joghurt , gehackte Chili, Kreuzkümmelsamen und Salz vermengen, - pikant abschmecken und gut gekühlt zu den Garnelen servieren. Indisches Naan Brot ( muß ich noch einstellen ) oder Fladenbrot dazugeben.

KOMMENTARE
Z - schnelle Küche - Balti - Garnelen und Gurken - Raita

Benutzerbild von heinzelfrau
   heinzelfrau
leckere 5***** LG Rosa
Benutzerbild von dane8170
   dane8170
Da glüht unser Foto bald.."ggg" Alex
Benutzerbild von herzilein
   herzilein
sowas liebe ich , kommt sofort in mein KB. 5***** lg

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