Ahorn-Erdnuss Ecken
mittel
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Butter | 100 g |
| Brauner Zucker | 100 g |
| Erdnussbutter | 4 EL |
| Ahornsirup | 4 EL |
| verquirlte eier | 2 |
| Mehl mit 1/2 TL Backpulver | 100 g |
| Rosinen | 50 g |
| ungesalzene grob gebackene erdnüsse | 75 g |
| Puderzucker zum bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1730 (413)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate40,5 g
Fett23,8 g
Zubereitung
1. 1. den ofen auf 180° C vorheizen. butter mit zucker, dann erdnussbutter und sirup gut verrühren. 2. eier mit 2 TL mehl verrühren, mehl unterheben, rosienen und 50g gehackte nüsse zugeben. die mischung in eine 25x15 cm große rechteckige, mit backpapier ausgelegte form geben, mit den restlichen nüssen bestreuen und 35-45 min backen.3.den kuchen abgekühlt auf ein gitter stürzen. 3
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vom
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