Janhagel

1 Std 30 Min leicht
( 38 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Butter 150 Gramm
Mehl 200 Gramm
Zucker 100 Gramm
Salz 1 Teelöffel
Backpulver 1 Teelöffel
Mandeln gehobelt 50 Gramm
Hagelzucker 50 Gramm

Zubereitung

Zucker, Fett und Salz mit dem Handmixer verrühren, Mehl unterkneten. Den Teig auf Backpapier in Blechgröße ausrollen. Mit Mandelblättchen und grobem Hagelzucker bestreuen. Den Belag mit dem Nudelholz andrücken. Bei nur 160 °C in etwa 20 Minuten nicht zu dunkel backen. Sogleich in Rechtecke von etwa 5 x 3 cm Kantenlange schneiden.

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