Nussstangen

leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
für ca. 40 Stück Nussstangen
gemahlene Mandeln 125 g
gemahlene Haselnüsse 125 g
Zucker 200 g
Vanillinzucker 1 Päckchen
Eier 2
Puderzucker 100 g

Zubereitung

1.Mandeln, Haselnüsse, Zucker, Vanillinzucker, ein Ei und ein Eigelb zu einem glatten Teig verrühren und dünn ausrollen.

2.Das übrige Eiweiß steif schlagen und den Puderzucker eßlöffelweise darunter rühren. Diesen Guß gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

3.Jetzt in kleine Stangen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen.

4.Bei 180°C für ca. 12 Minuten backen.

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