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Grüner Spargel- Käse-Salat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Grüner Spargel500 g
Gouda am Stück250 g
Rote Zwiebel1
Rotweinessig etwas
Balsamicocreme etwas
Öl etwas
etwas Brühepulver etwas
Maggi etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Beim Spargel die holzigen Enden abschneiden, und schräg in Stücke schneiden!

    2.Spargel in leicht gesalzenem Wasser mit etwas Zucker 3-5 Minuten kochen, danach abgießen!

    3.Den Gouda in Würfel schneiden!

    4.Zwiebel in Ringe schneiden!

    5.Salatsoße aus den oben genannten Zutaten herstellen und den noch warmen Spargel vorsichtig unterrühren!

    6.Den Käse und die Zwiebeln unter heben und vorsichtig vermischen, eventuell nochmals abschmecken!

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    Rezept von Milianda
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