Z - schnelle Küche - Schellfisch im Käsemantel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl + etwas mehr zum Einfetten | 2 EL |
| Schellfischfilet | 4 |
| abgeriebene Schale und Saft von 2 Zitronen | etwas |
| Salz + Pfeffer | etwas |
| Gruyère gerieben | 115 gr. |
| Semmelbrösel | 4 EL |
| Crème fraîche | 4 EL |
| Knoblauchzehen gehackt | 4 |
| Zitronenspalten + Petersilie zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)230 (55)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate3 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Den Ofen auf 200 ° vorheizen. Ein Backblech mit Olivenöl ausstreichen und die Fischfilets nebeneinander darauflegen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Olivenöl, Käse, Semmelbrösel, Creme fraiche, Knoblauch, Zitronenschale und 6 El.des restlichen Zitronensaftes in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Käsepaste gleichmäßig auf den Filets verteilen.
3. Im Ofen 12 - 15 Minuten backen bzw. bis der Fisch gar ist. Auf vorgewärmte Teller geben und mit Zitronenspalten und Petersilie Garnieren. Ich reiche dazu Salzkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
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