Z - schnelle Küche - Hähnchenkeule mit Honigglasur

Rezept: Z - schnelle Küche - Hähnchenkeule mit Honigglasur
Vorbereitung - 5 Min. - Garzeit 20 - 25 Min.
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Vorbereitung - 5 Min. - Garzeit 20 - 25 Min.
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
8
Hähnchenkeule , gehäutet
Salz
Glasur :
250 ml
Sherry medium
1 EL
Speisestärke
3 EL
Honig flüssig
3 EL
Rotweinessig
3 EL
Sojasauce dunkel
3
Knoblauchzehen gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
615 (147)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
20,4 g
Fett
0,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Z - schnelle Küche - Hähnchenkeule mit Honigglasur

1
Grill auf mittlerer Stufe vorheizen. Für die Glasur : Sherry aufkochen , 6 Minuten kochen lassen - auf die Hälfte reduzieren. Inzwischen restlichen Sherry mit der Speisestärke zu einer glatten Paste verrühren.
2
Sherry vom Herd nehmen und Honig, Essig, Sojasauce und Knoblauch unterschlagen. Den Topf wieder auf den Herd stellen und Speisstärke-Paste unterschlagen. Unter ständigem Schlagen 1 Minute köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
3
Hähnchenkeulen salzen und auf den Grillrost legen. Großzügig mit der Glasur bestreichen und 10 Minuten grillen. Wenden, bestreichen und weitere 6-10 Minuten grillen, bis das Fleisch völlig gar ist. Auf vorgewärmten Tellern sofort mit Baguett servieren.

KOMMENTARE
Z - schnelle Küche - Hähnchenkeule mit Honigglasur

Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
Sehr feines Rz. 5***** Lg GABY
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Lecker, gelingt leicht und schmeckt lecker. Prima Rezept, Sternensegen wert. LG
Benutzerbild von landpomeranze
   landpomeranze
Toll, so eine Glasur fehlte mir doch noch. Gebe dir gerne 5 * dafür.
Benutzerbild von BK858
   BK858
Das ist was für meine Tochter. 5* LG Bärbel
Benutzerbild von risstal
   risstal
Das klingt sehr lecker 5*******

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