Spaghettinester mit grüner Schinkensoße

Zubereitung

• 1.Spagethi nach Packungsanleitung garen, abgießen, abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Schinken ganz klein würfeln, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und samt dem grün in Ringe schneiden, Butter in einem kleinen Topf erhitzen, Schinken und Frühlingszwiebeln darin anbraten, Kräueter dazu geben, mit Wasser ablöschen, Crème fraîche unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Chili kräftig würzen.

  2.Portionsweise die Spaghetti in die Soße geben, untemischen und mit einer Gabel und Löffel Nester drehen und auf Tellern anrichten...kann man auf den Bildern gut sehen....guten Appetit..

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  Rezept von R****1
  vom 31.05.2009