Chicken Wings mit scharfem Honig

Zubereitung

• 1.1. Chili, frischen Chilli, Ingwer und Limettenrinde vermischen und die Chicken Wings damit einreiben und diese dann ca 2-3 Std. ziehen lassen. 2. Des Öl in den Wok gegen und darin dann die Chickenwings ca 10 unter rühren braten (evtl in 2 Portionen). Wenn sie knusprig sind auf Küchencrepe abtropfen lassen. 3. Den Koriander ca 15 Sekunden in den Wok geben und dann nochmal die Flügel dazugeben für etwa 1 Minute. 4. Jetzt die Sojasosse und den Honig dazugeben und etwa eine Minuten gut verrühren. 5. Die Sosse über die Chicken Wings geben und ggf noich mit etwas Koriandergrün und Limettenschale dekorieren.

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  Rezept von T****a
  vom 30.05.2009