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Eierkuchen mit Kohl

leicht
Eierkuchen mit Kohl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kohl200 Gramm
Eier3 Stück
Schmalz oder öl2 EL
mittelgroßer Zwiebeln1 Stück
Saure Sahne, frischen Koriander, Dill, Petersilie, Pfeffer, Salz. etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kohl, Zwiebel, Koriander, Dill, Petersilie fein schneiden, salzen, gut vermischen und in die eingefettete Pfanne verteilen. Mit einem Deckel zudecken und bei mittlerer Hitze gut schmoren lassen. Dann geschlagene Eier darauf gießen und weiter braten, bis die Eimasse fest ist. Das fertige Gericht mit Pfeffer bestreuen, dazu saure Sahne geben und heiß servieren.

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    Rezept von t****a
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