1. Home
  2. Rezept
  3. Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen und Champignons

Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen und Champignons

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet1 goßes
Champignons frische500 Gramm
Pfifferlinge frische500 Gramm
Zwiebel1
Knoblauch2 Zehen
Öl4 EL
Sahne100 Gramm
Tymian frisch, Majoran frisch, Salz, Pfeffer, Muskat und Paprikapulver Edelsüß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Champignons und die Pfifferlinge waschen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls klein sachneiden. Das Schweinefilet in Medaillons zurechtschneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Das Fleisch herausnehmen und in diesem Sud die Zwiebel und den Koblauch anbraten. Die Pilze hinzugeben und mitschmoren lassen. Das Pilzgemüse mit den Gewürzen abschmecken und die frischen Kräuter mit hinzugeben. Das Fleisch wieder zum Pilzgemüse geben und mit Sahne etwas ablöschen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von s****5
    vom
    Profilbild von s****5

Auch lecker

Kommentare zu „Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen und Champignons“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich