Spargel schälen und in Salz-Zucker-Butterwasser kochen. Kartoffeln in Kümmel-Salzwasser ebeso kochen lassen. Filet waschen, mehlieren und in Butter braten....dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Ein wenig Butter zerlassen...und alles schön auf den Tellern trapieren. Bild ist dabei....ich hoffe auch gleich.