Erdbeermarmelade

Zubereitung

• 1.Die Erdbeeren mit dem Zucker mischen. Ich nehme den Mixstab und mache einen Mus draus. Dann so lange köcheln lassen bis die Masse geliert. Ich gebe da ein wenig auf einen flachen Teller. Wenn es schnell fest wird ist es gut. Dann ab in die heiß abgewaschenen Gläser, Deckel in heißen Wasser abkochen.

  2.Fülle die Masse mit einem Trichter großes Loch ab. Dann Deckel drauf, verschließen und das Glas auf den Kopf stellen. So ziehen die Gläser von allein zu. Fertig alles in den Kühlschrank und dann ab auf das Butterbrötchen.

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  Rezept von gabi-63
  vom 28.05.2009