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Gemüse-Quiche

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Magerquark125 g
Öl4 EL
Milch3 EL
Ei1 Stk.
Salz1 Prise
Mehl250 g
Backpulver2 TL
Glas marinierte Artischocken1 Stk.
Kirschtomaten400 g
schwarze Oliven, entsteint85 g
Zweige frischen Thymian, ersatzweise getrockneten Thymian4 Stk.
Ziegenfrischkäse200 g
Eier2 Stk.
Crème fraîche150 g
Milch150 ml
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Boden: Aus Magerquark, Öl,Milch, Salz, Mehl und Backpulver einen Quark-Öl-Teig herstellen. Teig in eine gefettete Springform geben. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Belag: Artischocken abtropfen lassen, Tomaten waschen, kreuzweise einritzen. Oliven abtropfen lassen.Thymianblättchen fein hacken, und mit Artischocken,

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    Rezept von H****n
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