Römersalat-Bowle mit Palmherzen und Roquefort-Dressing

Zubereitung

• 1.Salat waschen,putzen,trockenschütteln. Große Blätter in Streifen schneiden,kleinere Blätter aufheben.Tomaten waschen,Stielansätze rausschneiden, vierteln.Paprika waschen,vierteln, Kerngehäuse entfenen und in Stücke schneiden.

  2.Palmherzen absieben,abtropfen lassen, längs halbieren. Die Karttoffeln pellen, in Würfel schneiden.

  3.Eine Schüsselmit den kleinen Salatblättern auslegen. Sauerrahm und Sahne cremig rühren. Roquefort mit einer Gabel zerdrücken und unterziehen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

  4.Tomaten,Paprika, Palmherzen,Salatstreifen und Karttofeln mischen. Sauerrahm-Dressing in die Schüssel auf die Salatblätter verteilen, Salat- und Gemüsemischung gleichmässig auf die Sosse geben. Vor dem Servieren mit Walnüssen bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****t
  vom 27.05.2009

  
• Weiterlesen