Orientalischer Salat
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kichererbsen (Konserve) | 500 Gramm |
| Tomaten | 12 Stück |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| glatte Petersilie | 1 Bund |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Joghurt | 250 Gramm |
| Zitronensaft | 3 TL |
| Kardamom | 1 Msp |
| Kreuzkümmel | 1 Msp |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| einige Tropfen flüssiger Süßstoff | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (137)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Kichererbsen abtropfen lassen, Tomaten in dünne Spalten, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Petersilie grob hacken. Alle Salatzutaten vermischen.
2. Für das Dressing Knoblauchzehe zerdrücken und mit Joghurt und Zitronensaft glatt rühren. Dressing mit Kardamom, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Süßstoff pikant abschmecken. Dressing über den Salat geben, kurz ziehen lassen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****2
vom
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