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Mandarinen - Schmand - Pudding - Kuchen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Butter100 gr.
Ei1
Mehl200 g
Zucker75 g
Backpulver1 TL
Milch½ L
Puddingpulver, Sahnegeschmack2 Pck.
Zucker150 g
Salz1 Prise
Mandarinen2 Dosen
Schmand3 becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Aus 100 g Butter, 1 Ei, 200 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 TL Backpulver einen Mürbeteig bereiten. Kühl stellen. Von ½ l Milch 5 EL entnehmen, die 2 Pck. Sahnepudding dazugeben und anrühren. Zur restlichen Milch 150 g Zucker und 1 Prise Salz geben. Zum Kochen bringen, dann von der Kochplatte nehmen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Abkühlen lassen, dann 3 Becher Schmand und 2 Dosen Mandarinen dazu geben. Den Mürbeteig ausrollen und in eine Springform legen, die Puddingmasse darauf streichen und bei 180°C (vorgeheizt) 60-65 Minuten backen.

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