Fleisch: Scharfe Curry-Fleischpflanzerl
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| gemischtes Hackfleisch | 500 Gramm |
| Zwiebel, fein gewürfelt | 1 große |
| Knoblauch, fein gehackt | 2 Zehen |
| Ei | 1 ganzes |
| Brötchen oder | 1 ganzes |
| Semmelbrösel | 3 EL |
| Apfel, geschält, fein geschnitten oder geraspelt | ½ |
| grobes Currypulver, scharf | 1 TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| scharfen Senf | 1 TL |
| Ausbackfett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)459 (110)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate19,2 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, aus der Pfanne nehmen und kalt werden lassen!
2. Hackfleisch mit den restlichen Zutaten gut vermischen. Kalte Zwiebel und Knoblauch zugeben. Zu Fleischpflanzeln formen und im heißen Fett, langsam ausbacken. Wir essen dazu einen Gemüsereis! Auch manchmal noch einen grünen Salat mit Früchten!
3. Schmecken auch kalt sehr gut und lassen sich auch gut grillen!
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vom
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