Indische Hähnchen -Pfanne

Rezept: Indische Hähnchen -Pfanne
fruchtig -scharf
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fruchtig -scharf
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
3
Hähnchenbrüste
2
Knoblauchzehen
etwas
ingwer haselnussgroß
1
Zwiebel
1/2 Teelöffel
Kurkuma
1/2 Teelöffel
Cayennepfeffer
1 Messerspitze
Currypaste rot
1 Teelöffel
Indisches Gewürz
100 ml
Wasser
400 ml
Naturjoghurt
50 Gramm
Walnüsse
100 Gramm
Cranberries
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
376 (90)
Eiweiß
3,5 g
Kohlenhydrate
3,8 g
Fett
6,5 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Indische Hähnchen -Pfanne

1
Das Hähnchenfleisch von den Sehnen befreien waschen --trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden .
2
Die Zwiebel schälen in kleine Würfel schneiden , geschälten Ingwer und Knoblauch fein hacken .
3
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch goldgelb anbraten ---herausnehmen und warm stellen.
4
In das Bratenfett Zwiebel, Ingwer und den Knoblauch geben etwas anschwitzen ,Gewürze dazugeben und diese etwas anrösten lassen . Mit den Gewürzen sich etwas herantasten ...nicht das es zu scharf wird manche essen nicht ganz so scharf --wir lieben es aber;:-)
5
Fleisch wieder zugeben und das Ganze mit Wasser ablöschen und etwas köcheln lassen .
6
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Joghurt unterrühren nochmals abschmecken ,Walnüsse und Cranberries zugeben erwärmen und alles etwas durchziehen lassen. Nicht mehr aufkochen lassen da der Joghurt ausflockt !!!!
7
Wir haben dazu Reis gegessen --wünsche Guten Appetit;:-)

KOMMENTARE
Indische Hähnchen -Pfanne

Benutzerbild von Nettilein
   Nettilein
Klingt auch sehr lecker und deshalb auch dafür 5* von mir... glg Netti
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
genau mein Geschmack....solche Gerichte liebe ich...LG und 5*chen Linda
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
tolles Rezept
Benutzerbild von hasi007
   hasi007
Sehr, sehr lecker.*****chen.GGLG Jutta
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Dazu würde ich auch nicht nein sagen.... ich mag das mit Joghurt sehr gerne ! 5 ***** GLG Gabi

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