Toast-Ecken
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomaten getrocknet in Öl | 3 |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| Basilikum | 1 Bund |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Kapern | 1 EL |
| Mozzarella | 125 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Fleischtomate frisch | 1 |
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Olivenöl | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)124 (29)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett1,1 g
Zubereitung
1. Tomaten,Zwiebeln,Basilikum und Knoblauch klein schneiden.
2. Alles mischen. Kapern und klein geschnittener Mozzarella dazu geben, verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Fleischtomate in Streifen schneiden und auf dem Toastbrot verteilen. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Käse-Mischung daruf verteilen und mit Öl beträufeln.
4. im vorgeheizten Backofen bei 220°C, 12 Minuten goldbraun backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****l
vom
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