Reiseintopf

Rezept: Reiseintopf
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
750 g
Schweinennacken
3
Zwiebeln
2
Auberginen frisch
1
Paprikaschote rot
1
Paprikaschoten grün
Salz,Pfeffer
1 TL
Paprikapulver
250 g
Langkornreis
0,5 l
Gemüsebrühe
1 Dose
geschälte Tomaten
3 EL
Butterschmalz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
833 (199)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
24,3 g
Fett
10,4 g
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REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Reiseintopf

1
Fleisch waschen ,trockentupfen und in Würfel schneiden.Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.Auberginen waschen und putzen,in Würfel schneiden.Die Paprikaschoten putzen und in dünne Streifen schneiden.
2
Butterschmalz in einen Topf erhitzen und das Fleisch rundherum anbraten.Das Gemüse dazu geben und kurz mitbraten.Mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen.Den Reis dazugeben und die heiße Gemüsebrühe angießen.
3
Das Ganze zugedeckt bei mäßiger Hitze 25 Minuten garen.Die geschälte Tomaten mit einer Gabel grob zerkleinern und zum Reis geben .5 Minuten mitkochen lassen.Heiß servieren.

KOMMENTARE
Reiseintopf

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
einfach lecker, dafür 5*
Benutzerbild von flocke78
   flocke78
mmmhhhhhhhhhhhhhhh..lecker...den nehm ich mir mit....5* für dich..lg ela

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