erster gang sommerpaella

Name: erster gang sommerpaella
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 gr. Spargel frisch in stücken; 100 gr. Bohnen weiß gegart; 80 gr. Erbsen grün Konserve; 70 gr. Reis; 60 gr. Seezunge frisch in stücken; 60 gr. Garnelen frisch in stücken; 60 gr. Tintenfisch gegart in stücken; 1 Paprikaschoten grün in dünne streifen; 40 gr. Schalotte kleingeschnitten; 30 gr. Weißwein; 1 ½ dl Brühe; 1 Pr Safran Pulver; 1 Esslöffel Olivenöl; Kräuter; Salz

salat

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salat

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von itala

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ZUTATEN

150 gr.	Spargel frisch in stücken
100 gr.	Bohnen weiß gegart
80 gr.	Erbsen grün Konserve
70 gr.	Reis
60 gr.	Seezunge frisch in stücken
60 gr.	Garnelen frisch in stücken
60 gr.	Tintenfisch gegart in stücken
1	Paprikaschoten grün in dünne streifen
40 gr.	Schalotte kleingeschnitten
30 gr.	Weißwein
1,5 dl	Brühe
1 Pr	Safran Pulver
1 Esslöffel	Olivenöl
	Kräuter
	Salz

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	657 (157)
Eiweiß	5,9 g
Kohlenhydrate	17,4 g
Fett	6,5 g

REZEPT-KATEGORIEN

Europa

Italien

Salate

glutenfrei

laktosefrei

ohne Weizen

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ZUBEREITUNG

erster gang sommerpaella

schalotte in öl anbraten reis unterrührren weißwein beigeben und verdampfen lassen erbsen spargel paprika unterrühren langsam die brühe beigenben und reis al dente kochen 10 min. vorher die garnelen tintenfisch und zuletzt die seezunge beigeben salzen mit zafran und kräuter besteuen und bedeckt ziehen lassen.

KOMMENTARE

erster gang sommerpaella

19.06.09 | 19:38 elkrau

das mag ich auch LG Elfi

29.05.09 | 08:39 Kajo

Na, da komme ich doch gleich vorbei...und hole mir eine ganz große Portion ab... liest sich soo... lecker... lasse mal 5 *chen hier.. sind alle von mir.... schöne Pfinsten... LG Karo