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Getränke - Zitronenbowle

leicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Karambolen / Sternfrüchte2
Zitronen2
blaue Weintrauben250 gramm
Zitronensaft100 ml
Zucker150 gramm
Zitronengras1 stange
Vanilleschote1
kleines stückchen Ingwer1
Weißwein ; nicht ganz so herben nehmen1 Liter
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Gewaschene Karambolen in Scheiben schneiden. Zitronen gründlich schälen und in Scheiben schneiden. Weintrauben waschen und abzupfen. Alle Früchte in ein Bowlengefäß geben.

    2.Für den Sirup Zitronensaft, Zucker und 500 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Das gewaschene Zitronengras leicht zerdrücken. Vanilleschote längs einritzen und auskratzen. Ingwer schälen und fein würfeln. Alles in den Topf geben und gut 5 Minuten köcheln lassen. Dann abkühlen lassen und durch ein Sieb gießen.

    3.Wein und Zitronensirup zu den Früchten geben. Umrühren. Mit Folie abdecken und gute 4 Stunden kaltstellen......und dann PROST... wer möchte kann die Gläser noch mit Minze garnieren.

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