Pfannenkuchen lieblich mit Erdbeeren

15 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier 4
Mehl etwas
Milch etwas
Vanillinzucker 1 Päckchen
Nutella etwas
frische Erdbeeren 0,5 Schale
Speisequark 20 % Fett 1 Packung

Zubereitung

Mit den Eiern, Mehl, Milch und Vanillinzucker einen Pfannenkuchenteig herstellen. Mehl und Milch sind dann im Verhältnis o.k., wenn der Teig schön sämig ist. Für 2 Personen sollten es mindestens 4 große Schöpflöffel mit Teig ergeben. 1 Schöpflöffel pro Pfannenkuchen. Die Pfannenkuchen mit etwas Margarine goldbraun beidseitig backen und gefaltet auf einen Teller legen, so bleiben sie länger warm. Wenn alle Pfannenkuchen fertig sind, einfach aufklappen und nach belieben zuerst mit Nutella dann den Speisequark und zuletzt die Erdbeeren drauflegen. Jetzt wieder zuklappen und verspeisen.

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