Apfelkuchen mit Süßer Sahne

Zubereitung

• 1. Aus den Zutaten für den Teig ein Mürbeteig herstellen und eine Springform damit auslegen und einen Rand andrücken. Die Springform für 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen. Inzwischen die Äpfel schälen und das Kerngehäuse rausholen. Äpfel müssen ganz bleiben, dann auf den Boden der Springform stellen.

  2. Die süße Sahne mit dem Zucker zum kochen bringen und die 2 Pck. Puddingpulver einrühren, aufkochen lassen, heiß über die Äpfel gießen. Kuchen bei 175°C - 200 °C backen lassen. Wenn Kuchen zu dunkel wird mit Alufolie abdecken. Anschließen Kuchen im Herd auskühlen lassen. Bleibt er schön hoch. Lecker!!!!

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  Rezept von gabi-63
  vom 22.05.2009