Name: Erdbeersalat
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Erdbeeren; 1 Kopfsalat; 1 EL Pfefferminzblätter; 5 EL Erdbeer-Essig; 3 EL Traubenkernöl; Salz; Pfeffer; evtl. mit Mozzarella Minis; Pinienkerne geröstet

Erdbeersalat

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Erdbeeren	250 gr.
Kopfsalat	1
Pfefferminzblätter	1 EL
Erdbeer-Essig	5 EL
Traubenkernöl	3 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Mozzarella Minis	evtl. mit
Pinienkerne geröstet	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Erdbeeren vierteln, Pfefferminzblätter sehr fein schneiden, Kopfsalad waschen und in Mundgerechte stücke reißen. Alles mischen.
2.Mit dem Essig und Öl eine Marinade erstellen, mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salad geben.
3.evtl. mit mini - mozarella und gerösteten Pinienkernen anrichten.
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Rezept von k****2
vom 22.05.2009

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