1.Die Knoblauchzehe schälen, halbieren, den Keim entfernen und fein hacken.

2.Das Hackfleisch mit Ei, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Majoran, Paprika und Tabasco gut vermischen. Daraus 5 cm lange röllchen formen.

3.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen auf allen Seiten anbraten. ca.10 Minuten.

4.Dazu passt Pommes Frites und Letscho.