Asia-Fondue Putenfleisch
1 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Putenschnitzel | 800 |
| Ingwer frisch | 10 Gramm |
| Kokosmilch ungesüßt | 200 ml |
| Koriander Gewürz/gemahlen | 1 TL |
| Kreutzkümmel /gemahlen | ½ TL |
| Limettensaft | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (87)
Eiweiß18,1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1. Fleisch abspülen,trocken tupfen. In Streifen (1-2 cm länge)schneiden.
2. Ingwer schälen,hacken. Kokosmilch,Ingwer+Gewürze+Limettensaft mischen. Fleisch mind.1.Stunde im geschlossenen Behälter marinieren.
3. Die Fleischstücke können dann in : Pak-Choi-Blatt, Mangoldblatt,Yufkateig, Frittierpergament, Wan-Tan oder Nori-Blättergeschlagen,und im Fonduetopf frittiert werden.
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vom
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