Erdbeeren mit Vanille - Parfait

Name: Erdbeeren mit Vanille Parfait - schnell & einfach - 76 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 g Mascarpone; 125 g Speisequark 20 %; 8 El Orangensaft; 7 El Puderzucker; 1 Vanillezucker; 500 g Erdbeeren; 4 El Orangenlikör oder Amaretto; Zitronenmeliisse zum verzieren

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mascarpone	125 g
Speisequark 20 %	125 g
Orangensaft	8 El
Puderzucker	7 El
Vanillezucker	1
Erdbeeren	500 g
Orangenlikör oder Amaretto	4 El
Zitronenmeliisse zum verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Den Mascarpone mit Quark, Orangensaft, PPuderzucker ( bis auf 1 Eßlöffel ) und Vanillezucker verrühren und die Masse in einer flachen Schale 2 - 3 Stunden einfrieren.
2. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Mit Likör und dem ltzten Löffel Puderzucker mischen und ca 1 Stunde durchziehen lassen. Auf 4 Dessertteller anrichten. Das Halbgefrorene evtl etwas antauen lassen und auf den Erdbeeren verteilen. Zum verzieren kann man Zitronenmeliise nehmen.
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Rezept von G****9
vom 21.05.2009

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