Kakaobrot

Zubereitung

• 1.Eine 20-25 cm große Kastenform einfetten.

  2.Mehl und Kakao in eine große Schüssel sieben. Salz, Trockenhefe und Zucker unterrühren.

  3.Öl und Wasser zugeben und zu einem festen Teig verarbeiten.

  4.Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmal 5 Minuten gut durchkneten.

  5.Abgedeckt an eine warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen bis er sich sichtbar vergrößert hat.

  6.Nochmal kurz durchkneten, in die vorbereitete Form geben und weitere 30 Minuten gehen lassen.

  7.Anschließend bei 200°C im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen.

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  Rezept von N****0
  vom 20.05.2009