Mandel - Kaffee - Schnecken

Name: Mandel Kaffee Schnecken - einfach - von Schnuggel94
Yield: 17 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Mandelkerne; 125 gr. Butter; 125 gr. Zucker; 2 TL Kakaopulver; 2 Eier; 1 Prise Salz; 300 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 75 gr. Vollmilchschokolade; 3 TL Kaffee; 4 EL Crema di Latte Macchiato; 100 gr. Frischkäse; 2 EL Puderzucker

einfach

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Zutaten für 17 Personen


Mandelkerne	150 gr.
Butter	125 gr.
Zucker	125 gr.
Kakaopulver	2 TL
Eier	2
Salz	1 Prise
Mehl	300 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Vollmilchschokolade	75 gr.
Kaffee	3 TL
Crema di Latte Macchiato	4 EL
Frischkäse	100 gr.
Puderzucker	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. 100 gr. Mandeln mahlen, 50 gr. hacken. Butter, Zucker und Salz verrühren. Eier unterrühren. Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver mischen, unterkneten. Teig mind. 2 Stunden kühlen. Kaffeepulver im Likör auflösen. Mit Frischkäse, gehackter Schokolade und Mandeln, Kakao und Puderzucker verrühren. Teig ausrollen.
2. Frischkäsemasse aufstreichen. Von der Längsseite her aufrollen. Mind. 1 Stunde kühlen. Teigrolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf dem Blech bei 180 °C ca. 20 min. backen.
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Rezept von Schnuggel94
vom 20.05.2009

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