Bohnen - Mais - Chili
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Langkornreis | 100 g |
| Zwiebel | 1 |
| Koblauchzehen | 2 |
| Maiskörner | 1 Dose |
| Kidney-Bohnen | 1 Dose |
| Tomatenmark | 1 EL |
| passierte Tomaten | 400 g |
| getrockneter Thymian | 1 TL |
| Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)371 (88)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Reis nach Packungsanweisung garen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch fein würfel und in einem Topf mit heißem Öl anbraten. Mais und Kidneybohnen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen.
2. Tomatenmark zu Zwiebel und Knoblauch geben und kurz mitrösten. Mit passierten Tomaten ablöschen.
3. Den Reis, Thymian, Mais und Kidney- Bohnen zugeben und ca. 5 min. köcheln lassen. Chili mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken. Man kann natürlich auch noch Tabasco verwenden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****y
vom
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