Nudeln mit Speck und Brokkoli
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln Penne | 300 g |
| Broccoli frisch | 500 g |
| Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) | 150 g |
| rote Chilischote | 1 |
| Öl | 8 EL |
| Pfeffer, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)836 (200)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Penne in kochendem Salzwasser bissfest garen. Broccoli säubern und in kleine Röschen eilen, 5 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Nudeln geben. Nudeln und Broccoli abtropfen lassen.
2. Speck würfeln, die Chilischote halbieren, entkernen und sehr fein hacken. Öl in einer größeren Pfanne erhitzen und den Speck mit der Chili darin andünsten. Die Nudeln und den Broccoli dazu geben noch abschmecken und gut mischen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****o
vom
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