Chaloomeh

Zubereitung

• 1.Gehackte Zwiebel goldbraun anbraten mit 1/2 Tl Kurkuma bestreuen kurz weiterbraten und dann das Hackfleisch dazugeben und braun braten. mit Salz, Muskat, Pfeffer, Paprika würzen und vom Feuer nehmen

  2.Das Backrohr auf 200 °C vorheizen

  3.Den Teig ausrollen und ca 10 x 10 cm große Quadrate ausschneiden in die mItte 2 Eßl Hackfleischmischung geben und die Teigtaschen über die Ecke schließen

  4.Die Taschen auf ein Backblech legen und mit flüssiger Butter bestreichen und ca 45 Minuten backen

  5.Die fertigen Taschen hauchdünn mit Zimt und Zucker bestreuen und mit zwischen den Fingern zerriebenen getrockneten Rosenblättern bestreuen Heiß servieren

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  Rezept von H****l
  vom 19.05.2009

  
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