Erdbeergrütze mit einer Joghurthaube

Zubereitung

• 1.Erdberren putzen, vierteln ( 2 Erdbeeren zurück lassen ) und die Hälfte der Erdbeeren mit 450 ml. Wasser, 1 Päck. V-Zucker und 3 Esslöffel Zitronensaft aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.

  2.Himbeergrütze mit 5 Esslöffel Wasser anrühren und in die Erdbeeren rühren und aufkochen lassen. Die anderen Erdbeeren vorsichtig unterheben und abkühlen lassen In Dessertschalen- Gläser füllen

  3.Den Goghurt, V-Zucker und Zitronensaft verrühren und über die Erdbeermus geben und mit einer halben Erdbeere ( eventuell Schokoraspeln ) garnieren

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  Rezept von Plogi
  vom 19.05.2009