kerbelsauce
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter weich | 2 EL |
| Mehl | 2 EL |
| Gemüsebrühe | ¼ Liter |
| Sahne, süß | 75 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Kerbel | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)84 (20)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Butter mit Mehl verkneten. Gemüsebrühe aufkochen, Mehlbutter hineinrühren und die Sauce zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.
2. Sahne in die Sauce rühren, mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Kerbel waschen, trockentupfen, ganz fein hacken und daruntermischen.
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vom
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