Nussecken (ein Rezept von Hunderten, aber das schmeckt uns *lach*)

Rezept: Nussecken (ein Rezept von Hunderten, aber das schmeckt uns *lach*)
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Zutaten für
8
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ZUTATEN
***Boden***
100 gr
Margarine oder Butter
130 gr
Zucker
2 Stück
Eier
1 TL
Backpulver
1 Päckchen
Vanille Zucker
400 gr
Mehl
***Belag***
4 EL
Aprikosenkonfitüre
200 gr
Zucker
200 gr
Butter
1 Päckchen
VanilleZucker
4 EL
Wasser
400 gr
geriebene Haselnüsse
300 gr
Kuvertüre Geschmacksrichtung frei wählbar)
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
632 (151)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
36,6 g
Fett
0,1 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Man gibt die Butter in einen mittlegroßen Topf und lässt sie bei geringer Hitze schmelzen, dann gibt man den Zucker, Vanille-Zucker und das Wasser hinzu, lässt alles aufkochen, bis der Zucker zu einer cremigen Masse geworden ist. Dann den Topf vom Herd nehmen und die geriebenen Haselnüsse unterrühren. Die Masse nun beiseite stellen und erkalten lassen.
2
Danach wird der Teig zubereitet. Alle Zutaten zu einem Teig in der Küchenmaschine verbinden, dann auch ein bemehltes und gefettetes Backblech ausrollen und mit der Aprkiostenmarmelade bestreichen. Dann wir auf dieser Lage die erkaltete Haselnussmasse gestrichen. Gut andrücken und dann bei 175 Grad C ca, 30 Min backen.
3
Die Ecken schneidet man, während der Teig noch warm ist, erst senkrecht (3-4 Streifen), dann waagerecht (3-5 Streifen) und schließlich aus einer Ecke des Backbleches heraus quer, bis aus allen Quadraten Dreiecke entstehen.
4
Dann die Kuvertüre schmelzen und die Teigecken (beidseitig) in der Schokolade tauchen, auf Bacbackpapier abkühlen lassen.

KOMMENTARE
Nussecken (ein Rezept von Hunderten, aber das schmeckt uns *lach*)

Benutzerbild von Test00
   Test00
Feinste Zutaten und lecker zubereitet. Das geht nicht besser. LG. Dieter
Benutzerbild von Melitta58
   Melitta58
Eß ich immer wieder gerne!! Sterne fürs erinnern. Liebe Grüße Melitta
Benutzerbild von leckerklausi
   leckerklausi
Einfach ein Gedicht , sooooooo lecker 5*****
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Kann ich verstehen, daß es Euch schmeckt. Sehr leckere 5*****
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   Cookies
Klingt sehr lecker ! 5 ***** für Dich und liebe Grüße !

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