Kartoffelsuppe

leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln 600 g
Möhren 2 mittelgross
Porree 2 Stangen
Öl 2 El
Gemüsebrühe 1 l
Würste etwas
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

Das Gemüse schälen, putzen und in würfel bzw. Ringe schneiden. Das Gemüse in Öl etwas andünsten. Die Brühe dazugießen und solange kochen, bis das Gemüse weich ist. Dann mit dem Mixstab pürieren. Nach belieben Würste dazu reichen.

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