Schonkost : Gemüse - Cremsuppe mit Mandelsahne

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffel gewürfelt 1 Stück
Hakkaido-Kürbis gewürfelt 200 gr.
Pastinake gewürfelt 1 Stück
Zucchin gewürfelt 1 Stück
Brokkoliröschen einige
Gemüsebrühe etwas
Mandelsahne etwas

Zubereitung

1.Das Gemüse putzen, schälen und waschen, dann klein würfeln. In einer Gemüsebrühe ansetzen und garen. Die Zucchini zum Schluß dazu und mit der Resthitze ziehen lassen.

2.Das Ganze kommt in den Mixer und wird einige Sekunden püriert.

3.Auf vorgewärmte Teller geben und mit der Mandelsahne verfeinern und nur noch genießen.

4.Hinweis: Es handelt sich hier um eine Schonkost, desshalb fehlen auch Zwiebeln (diese sind blähend) und scharfe Gewürze....das bitte kann jeder nach seinem Gusto selbst würzen.

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