Name: Marokkanisches Flan mit heißen Früchten dazu Grüner Tee mit Minze
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Marokko
Ingredients: 1 Päckchen Tee grün trocken; 1 Stk. Minzblätter; Flan:; 5 Stk. Eier; 500 ml Milch; 3 EL Zucker; 1 Stk. Vanilleschote; 3 TL Speisestärke; heiße Früchte:; 1 Stk. Apfel; 1 Stk. Birne; 1 Stk. Pfirsich; 5 Stk. Erdbeeren; 2 EL Zucker; 1 Schuss Zitronensaft

Marokkanisches Flan mit heißen Früchten dazu Grüner Tee mit Minze

1 Std 30 Minmittel-schwer

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Marokkanisches Flan mit heißen Früchten dazu Grüner Tee mit Minze - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Tee grün trocken	1 Päckchen
Minzblätter	1 Stk.
Flan:	etwas
Eier	5 Stk.
Milch	500 ml
Zucker	3 EL
Vanilleschote	1 Stk.
Speisestärke	3 TL
heiße Früchte:	etwas
Apfel	1 Stk.
Birne	1 Stk.
Pfirsich	1 Stk.
Erdbeeren	5 Stk.
Zucker	2 EL
Zitronensaft	1 Schuss

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Für das Flan die Eier mit Milch, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke verrühren. Anschließend in eine Auflaufform füllen und 15-20 Minuten bei 190 °C im Ofen backen. Dann aus dem Backofen nehmen und kalt stellen.
2.In der Zwischenzeit das Obst schälen bzw. abwaschen und in Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zitronensaft in einer Pfanne erhitzen.
3.Anrichten: Flans auf flachen Tellern anrichten, mit heißen Früchten garnieren und servieren. Dazu grünen Tee mit frischen Pfefferminzblättern reichen.
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Rezept von U****r V****f
vom 18.05.2009

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