selbst gemachte gnocci
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mehl | 150 g |
| gekochte geschälte kartoffeln | 500 g |
| Salz | 1 prise |
| Pfeffer weiß | 1 prise |
| muskat | 1 prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)571 (136)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate28,7 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. die vorgekochten kartoffeln zerdrückenund mit den eiern und dem mehl verkneten...evtl noch mehl zufügen. alles zu einer rolle formen und kleine stückchen abstechen, diese in kochendes salzwasser werfen und zeihen lassen bis sie oben schwimmen. mit käsesauce oder tomatensauce servieren.
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vom
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