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Öle : Grillöl

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Öle : Grillöl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
1 l Olivenöl etwas
4-6 geh. Knoblauchzehen etwas
2 -3 +/- getrocknete, fein geschnittene Chilischoten etwas
2 TL Currypulver etwas
2 EL Paprikapulver etwas
4 EL frischen Estragon etwas
4 EL frischen Rosmarin etwas
1 TL frischen Salbei etwas
1-2 Lorbeerblätter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
37 Min

  • 1.Die Kräuter und Gewürze in Öl ansetzen und mind . 7 Tage durchziehen lassen. Danach kann man das Öl filtern und wieder in eine Flasche schütten .

    2.Oder man stellt es mitsamt den Gewürzen und Kräutern in den Kühlschrank wo es vielleicht etwas stockt , aber so hält es sich über Monate.

    3.Schweine ,- Rind ,- Hähnchen oder Putefleisch kann man darin marinieren oder das Öl zum anbraten benutzen .

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    Rezept von s****a
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