Coleslaw - Krautsalat american style
2 Std 15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißkohl frisch | ½ Stück |
| Karotten | 2 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Mayonnaise 80% Fett | 250 gr. |
| Zucker | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3092 (738)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett81,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3092 (738)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett81,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1.Den halben Weißkohlkop (oder kleinen kaufen) sowie die Karotten in eine Schüssel reiben. Die Zwiebel gewürfelt dazu geben und anschließend mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig würzen. Das ganze ca. 1h stehen lassen und am Ende, sollte Wasser entstehen dieses abgießen. Nun die Majo unterrühren.
2.Ich nehme immer 2 Becher von der Majo aus dem Kühlregal, aber das ist Geschmackssache. Nun ggfls. noch nachwürzen bzw. abschmecken und nochmal ca. 1h ziehen lassen. Passt super zu Burgern oder Steak.
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vom
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