Lachs-Tartar auf Toastherzen
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| 50 g Lachs | etwas |
| 2 Creme fraîche | etwas |
| 2 Toast | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Schnittlauch, frisch gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (157)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (157)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Lachs mit Zitronensaft bespritzen, würzen und pürieren.
2.Die Masse mit zwei Teelöffeln Creme fraîche, frisch gehacktem Schnittlauch, Salz und Pfeffer verfeinern.
3.Das Lachstartar auf herzförmig ausgestochene, geröstete Weißbrotscheiben geben und auf einem flachen Teller anrichten.
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vom
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