Lachstatar mit Zitronencreme

Rezept: Lachstatar mit Zitronencreme
lecker
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lecker
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 gramm
Lachs geräuchert
0,5
Zitrone
150 gramm
Frischkäse
50 gramm
Joghurt natur
50 ml
Cremefine zum schlagen
Pfeffer,Salz
1 Msp
Zucker
0,5
feingewürfelte Zwiebel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
971 (232)
Eiweiß
18,2 g
Kohlenhydrate
1,6 g
Fett
17,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Lachstatar mit Zitronencreme

1
Den geräucherten Lachs würfeln, Zitrone auspressen und die Hälfte vom Saft unter den Lachs mischen. Zwiebel ganz fein hacken und unter den Lachs mischen.
2
Tatar in 4 kleine runde Förmchen drücken und kühl stellen. Frischkäse und Joghurt glattrühren und mit den übrigen Saft der Zitrone dazugeben.
3
Mit Pfeffer ,Zucker und Salz abschmecken. Cremefine steif schlagen und unterheben. Kühl stellen.
4
Tatar aus den Förmchen auf 4 Tellern stürzen. Creme mit einem Spritzbeutel darauf geben und mit einer Zitronenspirale oder Zitronenscheibe garnieren. Dazu reicht man Bratkartoffeln oder Reibekuchen.

KOMMENTARE
Lachstatar mit Zitronencreme

Benutzerbild von Kimba50
   Kimba50
zum Reinknien! - LG Irene
Benutzerbild von Nightcooker
   Nightcooker
Einfach lecker! Fünfach Sterne LG Andy
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Das ist sogar superlecker... muß ich probieren ! 5 ***** GLG Gabi
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
muss ehrlich gestehen....weiß jetzt nicht ob ich Bratkartoffeln oder Reiberdatschi lieber dazu mag....denke ich probiere es mit Beidem :-)....Ich hoffe Du hast noch was für mich übrig...LG Linda
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
einfach köstlich.... genau mein geschmack.....5 verdiente ☆☆☆☆☆ für dich lg irmi

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