Name: Blättriger Bienenstich - schnell & einfach - 114 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: --------Für den Teig--------; 10 Sch. Blätterteig tiefgefroren; --------Für den Belag--------; 100 g Butter; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 g Zucker; 200 g Mandelblättchen; 4 EL Milch; --------Für die Füllung--------; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; ½ Liter Milch; 1 Prise Salz; 3 EL Zucker; 250 g Sahne

Blättriger Bienenstich

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


--------Für den Teig--------	etwas
Blätterteig tiefgefroren	10 Sch.
--------Für den Belag--------	etwas
Butter	100 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Zucker	200 g
Mandelblättchen	200 g
Milch	4 EL
--------Für die Füllung--------	etwas
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Milch	½ Liter
Salz	1 Prise
Zucker	3 EL
Sahne	250 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Blätterteig-Quadrate auftauen.
2.Butter,Zucker,Vanillezucker und Mandelblättchen in einer Pfanne verrühren,bis der Zucker karamellisiert.Milch einrühren,Masse auf die Quadtate streichen und im Ofen bei 200 Grad,ca.25 Min. backen.
3.Aus Vanillepudding-Pulver,Milch,Zucker und Salz einen Pudding kochen und kaltstellen.Sahne steif schlagen und unterziehen.
4.Blätterteig-Scheiben erkalten lassen und waagerecht durchschneiden.Die unteren Hälften mit der Füllung bestreichen und mit den oberen Hälften abdecken.Leicht andrücken.
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Rezept von E****n
vom 15.05.2009

Blättriger Bienenstich