Hünchen mit Kartoffeln und Gemüse

Rezept: Hünchen mit Kartoffeln und Gemüse
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
Poularde ca. 1400g
500 gramm
Kartoffeln
200 gramm
Schalotten
200 gramm
Karotten mittlere Größe
200 gramm
rote Paprika
2
Knoblauchzehen
Salz,Pfeffer,Rosmarin,Thymian,Olivenöl
große feuerfeste Form für Backofen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
209 (50)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
10,1 g
Fett
0,1 g
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ZUBEREITUNG
Hünchen mit Kartoffeln und Gemüse

Die Poularde in 4 gleiche Teile schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln schälen und halbieren. Schalotten und Karotten ebenfalls schälen, die Karotten in ca. 4cm große Stücke schneiden. Die Paprika halbieren und entkernen. nun das Gemüse mit den Kartoffeln in eine große feuerfeste Form legen, mit Salz, Pfeffer würzen und mit Olivenöl betreufeln. Zum Schluß den Rosmarin mit dem Thymian und dem Knoblauch zwischen den Poulardestücken verteilen. Das Gericht für 50-60 Min. im Backofen bei 180 C backen. Kann auch mit Kaninchen oder Lammrücken zubereitet werden.

KOMMENTARE
Hünchen mit Kartoffeln und Gemüse

Benutzerbild von Omasusi
   Omasusi
erste :-) und gleich 5*****chen für dich!

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